Сир із дірками Aldamer Monki 2.5 кг (Польща)

Monki Aldamer - жовтувато-кремовий, дуже насичений сир. Дірок досить багато, вони малої та середньої величини. Консистенція сиру досить м'яка, ніжна. Запах слабкий, трохи солодкуватий, типовий для напівтвердих сирів із коров'ячого молока. Смак нагадує класичний Маасдам, трохи солодкий, з натяком на гіркуватість. Має гарний післясмак. Солоність низька. Сир цілком універсальний, багатьом припаде до смаку .

Використання та подача. Типовий "бутербродний" варіант. Крім того, Monki Aldamer можна їсти і в чистому вигляді, і додавати до різноманітних страв, піци. Не потрібно виймати цей сир із холодильника заздалегідь.

Виробник. Монецький молочний кооператив у Моньках (MSM Monki), Польща. Заснований у 1972 році, випускає тверді та напівтверді сири, вершкове масло, сухе молоко та деякі інші молочні продукти. Наявна у розпорядженні кооперативу MSM Monki автоматична лінія з виробництва сиру може обробляти до 600 тисяч літрів молока на день.